Pastaruosius 5 metus pradedu dieną nuo pokalbio su arbata. Tomis tuščiomis ir erdviomis rytmečio valandomis po didžiuliais, dar neapdorotais ir bekvapiais dangumis, vedančiais pro oro duobes ir kupstus į žvaigždynų klaidakelius, arbata mane palydi į spindinčia dieną.
Didįjį nakties balaganą, matuojamą laikrodžių tiksėjimu, tylos monologais, giliu miegančiųjų alsavimu pirmasis išbudina virdulio burbuliaviavimas. Įkandin jo, iš atidaryto arbatos maišelio į kambarį įsilieja pakalnučių, rasotos žolės, šviežio šieno, medaus kvapas nuaustas iš arbatžolių surinktų aukštai kalnuose ir arbatos meistrų, rinkėjų, pardavėjų dėka atkeliavusių iki manęs. Kylančios saulės nuspalvintas dangaus žemėlapis po kiekvieno gurkšnio vis didėdamas pavirsta milžinišku kupolu, oras pasidaro lengvas kvėpuoti ir spindintis kaip sidabro šydas.
Už lango pradeda bruzdėti bundantis miestas, o jį kiaurai skrodžiantis rytas po pokalbio su arbata nusidažo oktava sodresnėmis spalvomis, prispildo šešėlių, ir tartum pasinėręs į jūros gelmių šviesą aš lengvai banguodamas plaukių link vidurdienio.
Aš tampu laimingas. Krūtinė gerte geria tą spindinti ryto gaivos, praėjusios nakties saldumo ir spalvingo saulės grožio ateinančią dieną.
Kviečiu ir tave suvilgyti lūpas arbatomis, kurios mane jau 5 metai prisodrina laimės. Virdulys jau burbuliuoja, ore sklando arbatžolių aromatas, kurios iš arbatų norėtumei šiandien?
Kalbant prie arbatos apie tai kokia jos nauda ir istorija, norėčiau pradėti nuo savo asmeninės patirties. Kiek kartų jau esu girdėjęs, kad arbatos istorijos lopšys yra Kinijoje, o kinai jos krikštatėviai, tačiau tik visai nesenai sužinojau realesnių mokslinių faktų patvirtinančių šią hipotezę. Jeigu įdomu, siūlau pradėti nuo archeologinių radinių iš Imperatoriaus Jing‘o mauzoliejaus. Arbatos istorija […]
Skaityti daugiau →
Pagrindinės arbatų rūšys balta žalia juoda ulongas puerh ir geltonoji gali būti vadinamos arbata nes visos yra apdorotų Camellia sinesis lapų rezultatas. Nesvarbu viršutinių ar apatinių, užaugusių prižiūrimose plantacijose ar ant sulaukėjusių arbatmedžių, 600 ar 2000 metrų aukštyje, visiški nesvarbu iš Camellia sinensis variacija sinensis, and Camellia sinensis variacija assamica – svarbu tai kad tai […]
Skaityti daugiau →
Žinai kas yra GABA ulongas? O ką nors girdėjai, apie pastaruosius porą metų sparčiausiai plintanti arbatos gamybos būdą? Ar tarp tavo arbatų yra GABA būdu apdorotos arbatos? Jei dar ne, prašau, tavo smalsumui patenkinti trumpa dosjė apie GABA ulongą: XX amžiaus pabaigoje Japonų mokslininkai ieškodami būdo kaip išlaikyti arbatą kuo ilgesnį laiką šviežią atlikinėja įvairius […]
Skaityti daugiau →
Jeigu trumpai apie Kung Fu arbatos gėrimo stilių – man, tai prasmingiausias iš žinomų arbatos gėrimo būdų. Jeigu knieti sužinoti daugiau apie jį – klauskit, atsakysiu pagal galimybes. Žemiau esantis video – trumpas įvadas į Kung Fu arbatos paruošimo būdą. Jeigu kas nors iš jūsų norėtų atsigerti arbatos Kung Fu stiliumi, tačiau nežino nuo ko […]
Skaityti daugiau →